GUIA ELECCIÓ GOURMAND


CLOS GALENA
El Molar
Tarragona
CELLER DE L'ANY 2019

Seguir buscant

Després de molts Premis internacionals i de fer enoturisme, vi Formiga de Vellut 2014, del celler Clos Galena, va ser servit al sopar dels premis Nobel a Suècia, celebrat el 10 de desembre de 2018. La premsa sueca el va qualificar de fantàstic a un dels diaris més llegits de Suècia.

És la primera vegada que es serveix un vi català i un vi del Priorat a un sopar on es premia l’excel·lència. Clos Galena és el somni fet realitat del seu fundador Miguel Pérez, apassionat del món del vi juntament amb la seva esposa Merche Dalmau. Quan van conèixer el Priorat, es van enamorar del territori i allí va ser on es va fer realitat: construir un celler sostenible i ecològic, i produir vins d’una elevada qualitat, tota una aposta innovadora a la DOQ Priorat a l’any 1999. Les primeres anyades que van sortir al mercat van ser al 2002, vins ecològics des del principi, certificats pel CCPAE (Consell Català de Producció Agrària Ecològica). Al ser els dos farmacèutics, era molt important que els vins fossin ecològics perquè són vins molt més saludables. I a la vegada com a valor afegit, el respecte pel medi ambient i l’entorn. Els vins de Clos Galena han obtingut un gran reconeixement des del seus inicis fins a dia d’avui. Actualment Clos Galena exporta a 30 països d’arreu del món, amb les referències Clos Galena, Galena, Formiga de Vellut i Formiga de Seda.Tots dos van compartir aquest somni fet realitat fins que l’any 2013, el Miguel va morir deixant a la Merche al capdavant del celler. Merche Dalmau, juntament amb tot el seu equip, ha continuat treballant aquests darrers anys i aconseguint premis i reconeixements nacionals i internacionals. Per tota aqueste magnífica trajectòria, la Guia Gourmand designa a Clos Galena “Celler de l’Any 2019”.