GUIA ELECCIÓ GOURMAND


Mel Muria
Perelló
Tarragona
Producte de l’any 2018

Seguir buscant

“Producte de l’any 2018”. Av. Catalunya 23. El Perelló. Tel. +34 977 490 034. info@mielmuria.comwww.mielmuria.com

Al nostre país, parlar de mel és parlar, entre altres, del Perelló. En aquest poble del Baix Ebre, la família de l’empresa Mel Muria, des de 1810 fins avui, aplega sis generacions d’apicultors que han unit el saber fer dels seus avantpassats al meravellós treball de les abelles, i la qualitat agroambiental d’un entorn declarat Reserva de la Biosfera junt amb la tecnologia més avançada per crear una gamma de productes d’altíssima qualitat, sempre protagonitzats per la mel. Les diferents mels de la família Muria són presents a molts indrets de Catalunya, d’Europa i a diversos països asiàtics. Els darrers anys, les principals fires de productes gastronòmics i gourmet d’arreu del món han descobert, amb grata sorpresa, algunes de les mels de l’empresa Mel Muria: De bosc amb all negre o amb grans de cacau, de muntanya amb gingebre, de taronger amb safrà, de romaní crua amb geleia reial, de mil flors amb vainilla i pa d’abelles, de bosc amb pol·len fresc... Una mostra evident de la qualitat de les mels Muria és la llarga llista de premis i reconeixements nacionals i internacionals que han rebut. Només dos referències ben concretes: Les mels ecològiques de sabors Muria Bio han obtingut el premi al millor producte Bio de BioCultura Barcelona 2016. I, recentment, la mel de romer bio i la de bosc bio amb all negre han aconseguit dues estrelles daurades cadascuna d’elles, corresponents a la qualificació de sabor excel·lent, als premis “Superior Taste Award” organitzats per l’International Taste & Quality Institute (iTQi) de Brussel·les. A més, la família Muria també aposta per l’excel·lència amb artMuria: quatre varietats de mel de luxe (romaní, taronger, alta muntanya i bosc) d’excel·lent qualitat, que triplica els nivells de pol·len, comercialitzada en diversos formats i amb presentacions de luxe, a les quals, recentment s’ha incorporat una nova gama de sabors: la mel de taronger amb safrà, tòfona blanca, tòfona nega i or.