GUIA ELECCIÓN GOURMAND


PUERTO MADERO
Cambrils
Tarragona
RESTAURANTE ARGENTINO 2019


7,5/10
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Calle Drassanes, 31. (43850). Tel.: 977 791 783 / 646 55 01 40. No cierra. Horario de 13,00 a 15,30 y de 20,00 a 23,30. American Express, Master Card, 6000 y Visa. web: www.puertomaderocambrils.com

Puerto Madero es un barrio de Buenos Aires que se caracteriza por los muchos restaurantes que hay de cocinas de todo el mundo. Y este es el nombre que Emiliano e Isabel han elegido para su segundo restaurante en Cambrils (ellos ya regentan desde hace más de 19 años el Al Lamborghini) y que inauguraron el 21 de marzo de 2016. Porque este nuevo restaurante “asador parrilla” quiere ser un establecimiento de platos de fusión con una alta cocina básicamente de carnes argentinas y españolas, sin olvidar los tártaros, cebiches, pescados, según las compras diarias al mercado. Un local por unas 60 personas, muy decorado y agradable, que tiene una buena terraza climatizada y cocina, a la vista de los comensales, con producto de calidad muy bien elaborado por Claudia y Carlos, bajo la dirección de Isabel Valentín. Una bodega con 150 referencias, entre las cuales se encuentran las extranjeras y todas las denominaciones nacionales. Buena relación calidad/precio y la ilusión y pasión por el trabajo de sus propietarios. Especialidades y precios: la auténtica empanada de Mendoza; parrillada argentina con todos sus cortes de carne; “chuletón” gallego; tártar y tataki de atún; entrecot de Nebraska; “chaja”; “panqueque”. Menú mediodía, 15,50 (fines de semana, 18,00). Menú parrillada, 23,50. Menú “chuletón”, 35,00 (por persona).