GUIA ELECCIÓ GOURMAND


L’ÎLE DE LA LAGUNE
Saint-Cyprien
Languedoc Roussillon

Seguir buscant

Bd. De l’Almandin “Les Capellans”. 66750 Saint-Cyprien-Sud. Tel.: + 33 04 68 21 01 02. No tanca. American Express, Master card i Visa. Pertany a la cadena Roussillhotel. Correu electrònic: contact@hotel-ile-lagune.com. Web: www.hotel-ile-lagune.com/fr

Sobre la seva illa privada idíl•lica, envoltada d’aigua i de jardins florits, es localitza aquest encantador petit hotel de gran prestigi, d’enorme refinament i tranquil•litat, en una línia decorativa contemporània i d’exclusivitat. És membre de la "Collection Relais Châteaux". L’establiment ofereix 18 habitacions i 6 suites, totalment renovades amb un estil avantguardista i, alhora càlid, utilitzant materiles nobles (cuir blanc, fustes...) amb particular atenció per al confort dels seus hostes disposant de les últimes tecnologies. Totes tenen balcó, televisió de pantalla plana Smart TV, wifi i sistema d’àudio Bose, minibar, Nespresso i despatx totalment equipat. Les sales de bany, en marbre, tenen banyera i dutxa separades que donen directament a l’habitació amb separació per un vidre viselat que els procura una bella lluminositat. Les suites disposen d’un saló privat per a un confort opcional. Disposa d’habitacions per a minusvàlids. Preu de l’habitació doble o suite: 190/420 euros/dia. Suites: 350/760 euros/dia. Dirigit per Xavier Lormand, l’hotel que va obrir les portes per primera vegada el 1990 i va ser totalment reformat el 2012, també té un bar amb brasserie, 1 centre de thalassoterapia spa amb 9 cabines, 1 sala de fitness, 1 piscina exterior d’aigua dolça climatitzada, 1 piscina panoràmica (a la part superior de l’hotel) exterior d’aigua de mar clamatizada, dues sales de seminaris degudament equipades i aparcament gratuït. També disposa d’un vaixell privat per en dos minuts apropar als seus hostes a la platja i disposa del Restaurant gastronòmic l’Almandin, el qual compta amb 1 estrella Michelin des de 2018, i que es complementa amb el restaurant Aquarama, que ofereix una línia de cuina lleugera i ràpida, però sempre de qualitat. El prestigiós xef Christophe Schmitt ofereix a L’Almadin, que és tota una referència a la regió durant més de dues dècades, una cuina d’autor d’alta gastronomia i de temporada. El director de sala és Thomas Guisset i exerceix de sommelier Christian Lopez cuidant un celler amb 200 referències. Menú del Migdia, 35,00. Menú de Temporada, 78,00. Gran Menú degustación, 108.