GUIA ELECCIÓN GOURMAND


ATRIO RESTAURANTE HOTEL RELAIS & CHATEAUX
Càceres
Extremadura
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Plaza San Mateo, 1. (10003) Tel .: 927 24 29 28. Horario de 13,45 a 16,00 y de 20,30 a 23,00. Cierra domingo noche. American Express, 4B, Master Card, 6000 y Visa. Aire acondicionado. Capacidad para 90 a 120 comensales. Admite perros. Correo electrónico: info@restauranteatrio.com. Web: www.restauranteatrio.com.

Atrio es ante todo un lugar de encuentros imprevisibles. Es la ciudad de Cáceres y en ella el sueño de Jose y Toño, sus autores. Y es la coincidencia en la búsqueda de las condiciones óptimas para disfrutar de los atractivos que ofrecen las relaciones entre un espacio urbano histórico y los ámbitos privados del hotel. Es también el afectuoso concierto de una larga vida en común ante un proyecto consecuente de compromiso profesional. Y, llegado este momento, es la feliz armonía con otros dos hacedores de sueños: los arquitectos Emilio Tuñón Álvarez y Luis Moreno Mansilla. No hay carta, sino dos posibilidades de menú. La decoración de la sala ha cambiado. El nuevo edificio es más sobrio, sencillo y elegante. La bodega cuenta con casi 4.000 referencias. Tiene 2 Menú degustación: 155,00/165 por persona, bebidas no incluidas. También dispone de hotel cuyo enclave justo forma parte de una escenografía de la memoria del pasado y las secuencias lentas de aproximación al volumen del edificio muestran un desarrollo canónico, sencillo y unitario, siempre armónico con el entorno próximo. El interior se abre a espacios coordinados con exquisita naturalidad doméstica. El tiempo, al transcurrir, ofrece la capacidad de ejercitar la mirada desde juegos de luces cambiantes con reflejos, asimetrías y transparencias, con materiales, texturas y colores, orientados hacia perspectivas reales o ilusorias, ambientando el confort y dilatando la visión desde la proximidad más íntima hasta paisajes distantes desde un clima sereno.