GUIA ELECCIÓ GOURMAND


MAS DE TORRENT
Torrent
Girona


9/10
Seguir buscant

Afores de Torrent, s/n. (17123) Tel.: 972 30 32 92. Horari de 13,30 a 15,30 i de 20,30 a 22,30. Tanca gener i febrer. American Express, 4B, Diners, Master Card, 6000 i Visa. Aire condicionat. Aparcament. Aparcacotxes. Terrassa. 2 menjadors privats per fins a 30 comensals. Capacitat total per a 60 comensals. Correu electrònic: restaurant@mastorrent.com. Web: www.hotelmastorrent.com.

Excel·lent cuina tradicional de l’Empordà i la Costa Brava, de proximitat on el producte és el protagonista, és la que ofereix actualment el restaurant Mas de Torrent. En un marc realment excepcional podem gaudir d’una cuina de l’estacionalitat i del paisatge de la comarca, sòbria però essencial, austera i humil, intuïtiva, íntima i autèntica. El xef és Pere Planagomà. El servei, molt professional i amable, està dirigit per Pere Palmada. Celler molt extens, amb unes 1.000 referències. Els sopars d’estiu a la terrassa resulten certament una delícia, que justifica plenament el viatge. Especialitats i preus: còctel de gamba vermella, 24,00; tàrtar de tonyina, mango, guacamole, garum, menta i alfàbrega, 26,50; ou de galliner, múrgules a la crema, espàrrecs de marge i suc de rostit, 30,50; arròs de Pals de rap, sípia i gambes, 30,00; suquet de rap amb gamba vermella, 32,50; garrí amb trinxat i cítrics, 26,10; peu de porc guisat amb espardenyes i oli de picada, 34,00; bava, festuc, vainilla, 11,00; mató gelat de Fonteta, nous i romaní, 10,00. Menú Tradició, 35,00. Menú degustació, 80,00.