GUIA ELECCIÓ GOURMAND


CASA IRENE (HOTEL CASA IRENE)
Arties (Naut Aran)
Lleida


8,5/10
Seguir buscant

Major, 22. (25599) Artíes. Tels.: 973 64 43 64. Horari de 13,00 a 15,00 i de 20,00 a 22,00. Tanca dilluns (excepte festius) i des de Setmana Santa a mitat de juliol i del 24 de setembre a principis de desembre. Capacitat per a 95 comensals. Master Card i Visa. Aire condicionat. Aparcament. Correu electrònic: info@hotelcasairene.com. Web: www. hotelcasairene.com.

Continua sent el millor restaurant de la Val d’Aran, de cuina autòctona, tradicional i de mercat, amb influències franceses, que elabora Andreu Vidal, fill d’Irene España, amb el suport de Pere Graupera. Productes de gran qualitat i la saviesa culinària fruit dels estudis fan possible aquests exquisits plats. El menjador és molt agradable i acollidor. S’ofereixen diversos menús formats per diversos “aperitius sorpresa”, entrants i últims plats a triar, com les postres, de la carta. La singular amabilitat d’Irene i la seva jove Mª. José Bardolet, culminen la felicitat dels comensals en aquesta casa, que va néixer el 1974. Celler amb unes 90 referències. Convé reservar taula. Menjar a Casa Irene és un plaer que ningú no ha de perdre’s en la visita a la Val d’Aran. Especialitats i preus: Pop amb aligot, salsa tallada de marialluïsa i cruixent de pernil ibèric, 24,50; risotto de moixernons amb perigourdina i tòfones amb rap arrebossat a l'anglesa, 25,50; morro de bacallà de casa Rovira confitat amb faves tendres i pil pil d'alls negres, 27,30; garrí cruixent rostit sobre trinxat de ceps, col i patata amb suc de pernil ibèric, 23,50; pernilet de pularda farcit de foie gras i tòfona en el seu suc rostit, 23,50; vellut d'avellanes amb crema de iogurt casolà, 10,00; pastís fina de poma amb crema gelada de vainilla Bourbon (des de 1973), 9,50. Menú Fórmula de l'entrecot a l'estragó, des de 1974, 45,00.