GUIA ELECCIÓ GOURMAND


PLATÓ RESTAURANT (ARTHOTEL)
Andorra la Vella
Andorra


7/10
Seguir buscant

Prat de la Creu, 15-25. Tel.: +376 760 303. Horari de 13,00 a 15,30 i de 20,00 a 23,00. No tanca. Capacitat per a 90/100 comensals. American Express, Master Card i Visa. Aire condicionat. Terrassa. Correu electrònic: arthotel@andorra.ad. Web: www.arthotel.ad.

És restaurant del Arthotel i sota la direcció també dels germans Ferré està situat a la planta noble de l’hotel, amb entrada independent i és l’ànima d’aquest establiment. Està ambientat en el món del cinema, amb fotografies d’actors i actrius famoses i elements del sèptim art. Compta amb una terrassa amb vistes al riu Valira i les muntanyes que l’envolten (terrassa d’estiu). I té també l’espai “Plató & Co”, a on es fon la restauració amb un lloc per degustar un combinat de manera relaxada. Ofereix una acurada cuina de mercat amb productes de temporada a càrrec del xef Jordi Banqueri. Té un celler amb més de 130 referències de vins, caves i champagnes a uns preus més que raonables, a càrrec del sommelier Oscar Quintero que també dirigeix la sala amb professionalitat. Organitza quinzenes temàtiques durant tot l’any com la dedicada a la carxofa, el bacallà, els espàrrecs, els arrossos, etc. Especialitats i preus:Amanida de llagostins a la planxa, tomàquet de pagès i pernil d’ànec, 14,50; sopa de meó amb pernil d’aglà i aroma de menta, 9,00; tataki de tonyina vermella al pebre negre, 19,00; arròs a banda d’escamarlans, 23,00; rossejat de fideus, costella de porc a baixa temperatura, 14,50; entrecot d’Angus de Nebraska a la brasa amb patates rosses i verduretes saltejades, 30,50; tàrtar de bou, 29,00; bacallà fresc a la brasa amb sopeta d’alls tendres, 17,50; fetuccini amb cloïsses al vi blanc, 14,00; pastís de formatge d’elaboració casolana, 4,50. Vi de la casa: Nuviana, D.O Somontano.